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卖出好大米!齐齐哈尔乐投体育平台还差啥?

  “今年的秋粮丰收,已经指日可待了!”齐齐哈尔农业农村局副局长唐海波,讲线月没病没灾,就等着收粮了。”

  今年的丰收来之不易,4月下旬,齐齐哈尔来了一场大雪,造成了一些影响,不过大雪很快过去,基本没耽误农时。

  8月28日,中国(齐齐哈尔)绿色有机食品博览会,也首次在云上开幕了:齐齐哈尔被誉为“中国绿色食品之都”,这个一年一度的盛会,已经进入了第二十个年头。

  云上办展会,少了一些人气,不过主办方准备很充分,好几个直播间热热闹闹。从当地电台请来的专业主播,轮番邀请各个村的当家人来直播。

  经过了疫情的洗礼,无论是各地的客商,还是主办方,都习惯了在网上交流、洽谈。疫情让期间,齐齐哈尔的电商前进了一大步,卖粮、卖农副产品都上了网,一些银行的涉农贷款也通过网上办理了。

  嫩江平原一马平川,蜿蜒出一江五河六水,加上寒地融水和湿地净水的灌溉,使齐齐哈尔地区的粮食种植,具备了得天独厚的地理条件,盛产玉米、水稻、大豆、马铃薯和杂粮杂豆等优质农产品。

  现在,齐齐哈尔有耕地面积4100余万亩,其中绿色食品基地面积1400万亩,粮食综合产能稳定在250亿斤以上,约占黑龙江省的五分之一,占全国的五十分之一,有17个“中国特产之乡”,被誉为国家可靠的“大粮仓”。

  中国是水稻生产大国,优质大米多出自黑龙江,齐齐哈尔是重要产区,这里干旱少雨,湿度较小。在农业专家看来,这反而是稻谷生长的最佳环境,因为湿度小,病虫害就轻,而病毒害轻,农药使用数量就大幅减少。

  就大米来说,齐齐哈尔纵跨从南到北4个积温带,可种植的水稻品种比较多。一般来说,积温越高的品质越好,且都是粳米,分中长粒的和圆粒两种,尤其是中长粒的粳米,因为口感比较好,收到人们的欢迎。

  参加博览会的一些客商,统一参观了齐齐哈尔美泰富食品有限公司的生产车间,这家企业隶属于齐齐哈尔和美仓储集团,是国家农业产业化重点龙头企业之一,工厂配备了世界最先进的瑞士BUHLER(布勒)制米生产线,年设计加工水稻能力达到30万吨。

  如今,发展粮食深加工产业,已经是齐齐哈尔排在第一位的产业。齐齐哈尔市副市长李拥军说,齐齐哈尔市正立足现实基础和资源优势,确立了食品加工、现代畜牧、马铃薯、现代中药等12个重点产业,加快构建新型产业体系,实施“产业倍增计划”。

  12个重点产业,排在前面的都和这片黑土地有关。而论工业,齐齐哈尔曾是与新中国共同成长起来的“长子”城市,在新中国工业史上写下浓墨重彩的一笔。齐齐哈尔的八大厂,都曾是中国最早的工业企业,为中国的工业化做出过突出贡献。

  不过,在改革开放过程中,齐齐哈尔在传统产业转型升级上出了问题,这也是整个东北的普遍情况。在经济新常态下,齐齐哈尔乃至整个东北经济下行压力加大,经济发展已相对落后。

  曾经,重型装备是齐齐哈尔的名片。现在,大米和乳品等新产品,已经逐渐成为齐齐哈尔的新名片。

  有好的大米,众多粮食深加工企业也在齐齐哈尔落户,这在一定程度上改变了长期以来原粮输出的尴尬境地。如今,像和美泰富这样的大米深加工企业,齐齐哈尔已经落户了10多家,每家企业的年生产能力都在30万吨左右。

  不过,唐海波说,这些企业的生产能力并不饱和,主要原因是收购资金的问题,要满负荷生产,必须有充足的收购资金和仓储设施,这是由农业生产的规律所决定的:秋收的时候,把一年的加工量全收进来,需要大量的流动资金。

  说白了还是缺钱!齐齐哈尔现有的金融体系,难以支持粮食加工这个资金密集型产业。

  齐齐哈尔的大米深加工企业的产能,目前只能满足三分之一,另外三分之二都以原粮的方式运出去了。这既是现状,也是未来增长的空间。发展粮食和农产品的就地加工,是齐齐哈尔一项长期战略。乐投体育平台

  实际上,作为东北大粮仓的一部分,齐齐哈尔的500多万人口,自己的消费量并不多,多数都是商品粮,输出到了全国。拿玉米来说,齐齐哈尔当地人就吃点“小碴子、苞米面儿”, 90%以上的玉米都外销或者进了国家粮库。

  齐齐哈尔为代表的东北,无疑是中国粮食安全的保障。齐齐哈尔的龙江县,有460多万亩的玉米种植面积,有人这么估算过,龙江县一年的玉米产量,可以供全国人民吃7天。

  粮食的商品化率高,农民种植的热情也高。在传统的装备制造工业渐渐衰落之后,种粮已经成为了农民最重要的收入来源,尤其是水稻种植,是农民重要的增收途径。

  如今,齐齐哈尔的水稻种植面积已达560多万亩,在沿江沿河地带,能开发的都已经开发了。因为水稻必须靠近水源,而60米以上的地下水不允许开采,齐齐哈尔必须从水稻量的增产变为质的提升。

  齐齐哈尔市市长李玉刚在2020年政府工作报告中说,齐齐哈尔要突出“粮头食尾”、“农头工尾”,加快农产品精深加工项目建设,提升在地转化能力,带动规模化种养,推动农业结构优化和品种品质提升。

  所以,齐齐哈尔的官员们纷纷也借着博览会发声,希望更多的产乐投体育官网业资本和金融资本北上,到齐齐哈尔寻找商机。

  种得出好大米,还得培育叫得响的大米品牌。这次,有机食品博览会有一场重头戏:和美泰富旗下的金鹤大米的7款产品,获得了2020年世界食品品质评鉴大会金奖。

  和美泰富总经理王洪军介绍说,他们一共送选了7个产品参评,当时很担心欧洲专家对中国大米不了解,不一定能得到认可,后来得知都获得了金奖,感到意外又惊喜。

  据了解,世界品质评鉴大会是世界上历史最悠久、最权威的国际质量研究所,由米其林星级厨师、欧洲托克斯、“法国烹饪协会”成员和各国营养顾问等专家组成,有“食品界诺贝尔奖”之美誉。在金鹤之前,全球尚未有大米品牌获此奖项,包括业界著名的日本大米和泰国大米。

  今年,和美泰富的主打大米品牌金鹤,也在疫情期间逆势增长,飞速占领市场,成为大众中高端大米的代表品牌。实际上,这个品牌创立只有短短一年,如今已进入全国16个城市的3200余家商超,在京东、天猫等电商平台也取得了快速发展。

  和美泰富负责销售的王洪涛告诉我,他们和一批“腰部”的直播达人合作,在各个直播平台销售金鹤大米,销量已经十分可观。

  金鹤捧回了金奖,也为齐齐哈尔的大米,注入了一剂强心针。唐海波说,齐齐哈尔大米,也需要擦亮统一的地域品牌。这倒不是说这些企业不注重品牌,而是品牌太多太杂。

  地域品牌打不响,纵有再好的大米也卖不上价。如今,齐齐哈尔林林总总的大米深加工企业,总数有100多家,即便一个小合作社也有自己的品牌。

  相比早已打响品牌的五常大米,这应该算是亡羊补牢。早在40年前,五常大米就有了品牌意识,注重塑造自己的品牌形象,虽然当地的企业有不同品牌,但是对外则共同拥有“五常大米”这个地域品牌。而齐齐哈尔与五常是近邻,同处于嫩江平原。

  “黑土地是一样的,品种是一样的,齐齐哈尔还是自然江河灌溉,你说品质上能差啥!?”说起这个来,唐海波一脸不服。

  树立良好的地域品牌,最终是为了提高农产品的附加值。现在,齐齐哈尔每一个县区,也都在培育自己的地域品牌,比如“泰来大米”和“龙江小米”,已经各自申请了国家地理标识。

  2016年,齐齐哈尔通过与中检集团合作,在国家质检总局的指导下,依托生态原产地认证标准平台,开始打造“鹤城”这个地域品牌,2016年10月,获批为国家级生态原产地产品保护区。

  “鹤城”一词其来有自:齐齐哈尔是丹顶鹤的栖息地,这里生活着全球四分之一的野生丹顶鹤。著名的飞鹤乳业,也从这里走出来。

  齐齐哈尔就是鹤城,鹤城就是齐齐哈尔。从工业基地到大粮仓,齐齐哈尔的转型或许也是东北很多城市的启示,只有树立一个全新的地域品牌,才能把大米卖出效益。

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