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乐投体育网址五常大米新米上市季味“稻”好极了!

  乐投体育春种一粒粟,秋收万颗子。九月是丰收的季节,轻拂金黄色的稻浪,风中夹带着阵阵米香。经历了两个季节的等待,大家翘首以盼的乔府大院新米终于上市啦!

  大米作为我们餐桌上的主食,备受大家的喜爱,但是小编发现爱米之人越来越多,但是懂米之人却少之又少。今天小编就跟大家好好唠唠“新米和陈米的那些事儿”:

  陈米一般是指存放超过了1年的稻谷,在存放和储存过程中,因为气温湿度、氧化程度、病虫害防护等因素的限制,导致陈米无论是在营养价值,还是食用口感上,都远不如刚收割的新米。

  敲黑板!陈米还会危机健康。部分地区陈米因保存不当受潮会霉变,生成高度致癌的化学物质黄曲霉素,所以大家在买米时一定要擦亮双眼哦~

  新米跟鲜花一样可以自由呼吸,轻轻吐露出诱人的香气。新米面容姣好,轻轻剥开它的外衣,干净饱满的颗粒尽收眼底。此时也达到了大米的最佳赏味期,用新米煮出的米饭,晶莹有光泽,吃起来黏糯Q弹,略有回甘,一口就能征服你挑剔的味蕾;用新米熬出来的粥,清透润滑,冷却后的粥上面还会漂浮着“富含大量维生素和无机盐”的米油,唐代伟大的诗人白居易曾写道:粥美尝新米,乐投体育网址袍温换故緜。由此可见,新米卓越的口感自古至今收获了不少的“粉丝”~

  如果你对大米的认识仅停留在“裹腹”上,那你就错了,事实上新米是人体营养的重要补给。

  刚碾出的新米,保留了部分皮层和胚芽,其中蕴含了丰富的B族维生素、矿物质、氨基酸和膳食纤维,可以增强人体免疫力,特别是在控制血糖、调理脾胃、降血压方面具有显著效果。

  (1)新米外观比较饱满完整,而陈米则比较碎一些。透过阳光看新米比较透亮有光泽,胚芽部呈乳白色或者淡黄色,相反陈米一般没有胚芽颜色暗沉,放在手中再挪开会有粉末状残留;

  (2)拿一把新米放在手里搓热,新米细嗅,有淡淡的稻米的清香,无论淘洗几次米香也不会淡,而有些经过化学试剂加工的陈米,不仅没有香味,密封过后还会散发阵阵霉味;

  (3)新米所含水分多,如果你用手使劲揉搓,会觉得黏黏的,一些新米可能还会紧紧地挤成一团,与之相反,陈米的手感更粗糙生硬;

  (4)新米的硬度比陈米高,当你咬一下新米时,明显觉得新米偏硬不易咬碎,而陈米的“抵抗力”没有那么强,轻轻一咬就会变成粉末状的渣。

  “五常米、帝王粮”,听完小编的介绍,你是不是更想尝尝能让你“浑然忘酒想”的新米。然而五常大米市场乱象严重,据统计市面上90%的五常大米都是“冒名顶替”的,那么我们到底从哪里才能买到正宗的五常大米呢?

  小编给大家的建议是,买五常大米一定要选择龙头品牌。放眼当今市场,乔府大院五常大米已经连续4年全国销量领先,也是五常唯一一家农业产业化全国重点龙头企业,。据了解,五常大米40万亩核心产区,60%在乔府大院,是值得百姓放心购买的大品牌,信誉有保障。

  为了给百姓提供“真五常”好米,一粒米从稻田到餐桌需要8大环节99道工艺的“锤炼”,乔府大院还建立了“一品一码防伪溯源系统”,对稻米实现从育种、插秧、生产过程、生长环境、收割等环节的监测与安全管理,我们只需要用手机扫一扫包装上的二维码,即可了解产品的“前世今生”,让大家买的更放心、吃的更安心。

  从前慢,车马慢、日子慢,当下快节奏的都市生活,让我们久久没有静下来吃一顿好饭。知心暖胃,乔府大院五常大米经历了三个季节的考验,“鲜”人一步来到你的面前,一年一会,请不要辜负它的情谊。好好和你爱的人,一起吃饭,吃顿好饭吧~

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